오픈 및 운영 지원 시스템
느린마을 양조장은 수년간 직영점 운영의 노하우를 바탕으로 프랜차이즈 본부의 운영 팀에서 오픈 전 부터 오픈 후 관리까지 운영에 차질이 없도록 지원해드리고 있습니다.
제조면허 발급의 지원과 양조 시스템에 대한 교육 그리고 조리에 대한 교육까지 각 분야의 담당자가 오픈을 지원해 드립니다.
첨단 양조 시스템
양조설비에 첨단 IOT기술을 적용하여 전국 어느 매장에서나 동일한 원격관리시스템을 제공합니다.
배상면주가의 전통주에 대한 노하우와 전문 양조인이 직접 설계한 시스템을 통해 예비 창업주 누구나 손쉽게 막걸리를 빚고 관리할 수 있습니다.
전문적 주류개발 시스템
표준화, 규격화 된 양조 원자재 공급 시스템을 제공합니다.
배상면주가만의 발효기술과 비열처리 생쌀발효법으로
전통의 주조 기술을 살리면서, 쉽고 간편한 양조 시스템을
개발하여 기술력을 인정받고 있습니다.
최상의 퀄리티,전문적인 맛 제공
술과 함께 제공하는 한식 타파스식 안주 또한 쉽게 조리할 수 있는 시스템입니다.
점주님께서 조리 경력이 전무하더라도 CK(Central Kitchen)에서 전용 개발한 재료를 가지고 쉽게 조리할 수 있도록 전문 조리 바이저를 통해 안주의 퀄리티를 관리해드립니다.